創業130年の老舗茶屋!「すみの八女茶・茶亭SUMI」

福岡市南区花畑にある「すみの八女茶・茶亭SUMI」は創業130年の老舗茶屋!地元の方に愛されながらその伝統の味を守り続けています。他では味わえない歴史ある八女茶の味を堪能してみてください。

創業130年!明治から続くこだわりの八女茶

すみの八女茶・茶亭SUMIの内観の画像

福岡市南区花畑にある「すみの八女茶」は明治13年から続く老舗茶屋。店内では玉露や煎茶など、高級茶の産地としても知られる八女の茶葉を使ったこだわりの商品を多数販売しております。
天候や品種によって扱いが変化する非常に難しいお茶作りですが、「すみの八女茶」では体にいい、おいしいお茶を提供することへのこだわりを追求し続けています。

中庭を眺めながら歴史ある味を堪能

すみの八女茶・茶亭SUMIの中庭の画像

「茶亭SUMI」は風情ある中庭を眺めながら、甘味とこだわりの八女茶をいただける和カフェ。25年ほど前に店舗内に併設して以来、玉露や煎茶とそれに合ったメニューを提供しており夏には季節限定メニューのかき氷も人気。定期的に「お茶の淹れ方教室」も開催されており、日本茶のおいしい淹れ方をレクチャーしていただけます。中庭の四季を楽しみながら、ゆったりした大人の時間を過ごしてみてはいかがですか。

絶妙のお湯加減とタイミングで!「煎茶セット」

すみの八女茶・茶亭SUMIの煎茶セットの画像

「煎茶セット」を注文するとついてくる砂時計。これは煎茶を美味しくいただくのに最適な時間を測るためのもので、「おいしいお茶を飲んで欲しい」というお店の思いが感じ取れます。また、お湯の温度も適温とされる70℃となっており、急須から出る最後の一滴一滴に旨味が凝縮されています。最適な条件で出された煎茶は繊細な香りながらダシのような濃厚さで、奥深い甘みが口の中に広がります。

手作りの「抹茶だんごのあんみつ」

すみの八女茶・茶亭SUMIのあんみつセットの画像

「茶亭SUMI」の人気メニュー「抹茶だんごのあんみつ」は、手作りのふっくらしたモチモチの抹茶だんごと、硬めに作られた寒天の歯ざわりが絶妙な一品。特に北海道の大納言を使用したこだわりの手作りあずきは、抹茶のアイスとの相性も抜群で和スイーツ好きを唸らせる一品です。
他にも「抹茶パフェ」や朝食の「トースト」などもあり、時間に関係なくおいしいお茶に合うお食事をいただくことができます。

この記事のスポット情報

すみの八女茶・茶亭SUMIの煎茶セットの画像

創業130年の老舗茶屋!「すみの八女茶・茶亭SUMI」

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