クロワッサン専門店「ラパン」。元パティシエの店主が作る至極の一品

福岡市東区筥松にある「ラパン」は、全国でも珍しい手造りクロワッサンの専門店。素材にこだわり、手間隙をかけて作られたクロワッサンは大人気。専門店だからできる36層の断面はまさに芸術です。

全国でも珍しいクロワッサン専門店

全国に数あるパン屋さんがある中、珍しくクロワッサン専門で営業されているお店「ラパン」。お店の名前は、元々クロワッサンが三日月の形をしていることと、店主のお子さんがうさぎが好きだったことから名付けられたとのこと。クロワッサンはパンの中でも非常に手間がかかる作業が多い商品で、専門でやられているお店が少ないことも頷けます。元パティシエの店主が作る、こだわりの手造りクロワッサンは他では食べられない究極のおいしさです。

素材にこだわり手間暇をかけた「クロワッサン」

こだわりのクロワッサンの生地は、4種類の粉をブレンドし、国産の発酵バターを使用して丁寧に作られています。3日ほどかけて作る生地からは、焼き上げるとバターの甘い香りと小麦粉の香ばしい香りが広がります。クロワッサンの断面は36層になっており、食べた時のサクサク感がたまりません。クロワッサンの他にもデニッシュやアップルパイもあり、店内はそれほど広くはありませんが、充実の品揃えです。

ベルギー産チョコレートをたっぷりかけた「チョコクロワッサン」

お店の大人気商品「チョコクロワッサン」。クロワッサンの表面に、店主こだわりのベルギー産のチョコレートを贅沢にかけた一品です。パン屋さんでここまでのおいしいチョコレートを作れるのは、店主のパティシエの経験が成せる技。中にガナッシュチョコレートが入っており、甘いもの好きにはたまりません。他では食べることの出来ない、お店限定のクロワッサンを食べてみてはいかがですか。

クロワッサンの種類が他にもいっぱい

店内には、基本のプレーンやチョコレートの他にも、中にベーコンとピザソースを入れてチーズをかけた「ピザクロワッサン」、明太子を中と表面に加えた「めんたいクロワッサン」など、数種類のクロワッサンが並びます。季節限定のクロワッサンもあり、時期によって変わるラインナップを楽しめるのも嬉しいポイント。ご家庭でのティータイムや、大切な人へのギフトにもオススメです。

この記事のスポット情報

ラパンのクロワッサンの画像

クロワッサン専門店「ラパン」。元パティシエの店主が作る至極の一品

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